3-Acetyl-2,5-dimethylthiophen CAS 2530-10-1

Beschreibung des Produkts:

Produktbezeichnung: 3-Acetyl-2,5-Dimethylthiophene CAS-Nr. 2530-10-1

Synonyme:

1-2,5-Dimethylthiophen-3-yl) Ethanon;

Ethanon,1-(2,5-Dimethyl-3-Thenyl);

Chemische und physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Farblose Flüssigkeit; gerösteter, nutziger Geruch

Angabe: ≥99,0%

Dichte: 1.08

Siedepunkt: 105-108°C (15 torr)

Flammpunkt: 98°C

Brechungsindex: 1,541-1.548

Dampfdruck: 0,0982 mmHg bei 25°C

Wasserlöslichkeit: in Alkohol löslich, in Wasser unlöslich

Sicherheitsinformationen:

RTECS: OB2888000

Sicherheitserklärungen: S24/25

HS-Code: 2934999090

WGK Deutschland 3

Risikopositionen: R36/37/38

Das synthetische Aromatisierungsmittel 3-Acetyl-2, 5-Dimethylthiophene hat einen gerösteten, nutzigen Geruch und wird seit 2002 als Lebensmittelaromatisierungsmittel verwendet.Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine Neubewertungserklärung über den Stoff abgegeben., der zu dem Schluss kam, dass es sowohl in In vivo- als auch in In vitro-Tests mutagene Eigenschaften aufwies und Sicherheitsprobleme bei seiner Verwendung als Lebensmittelaromatisierungsmittel darstellte,und aus der Liste der Aromen in Lebensmitteln in Anlage I der Aromenverordnung gestrichen.

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