2-Methyltetrahydrofuran-3-on CAS 3188-00-9

Beschreibung des Produkts:

Produktbezeichnung: 2-Methyltetrahydrofuran-3-one CAS-Nummer: 3188-00-9

Synonyme:

mit einer Breite von mehr als 10 mm,

Dihydro-2-Methyl-3-Furanon;

2-Methyltetrahydro-3-Furanon (4,5-Dihydro-2-Methyl-3(2H) -Furanon;

Chemische und physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit

Angabe: ≥99,0%

Dichte: 1.045

Siedepunkt: 139°C

Flammpunkt: 38°C

Brechungsindex: 1,426-1.431

Stabilität: Stabil bei normalen Temperaturen und Druck

Aufbewahrungsbedingungen: Ferne von Hitze, Funken und Flammen

Dampfdichte: > 1 (gegenüber Luft)

Dampfdruck: 5,8 ± 0,3 mmHg bei 25°C

Aufbewahrungsbedingungen: Gefrierfach (-20°C)

Sicherheitsinformationen:

RTECS: LU3579000

Gefährdungsklasse: 3

Sicherheitserklärungen: S24/25

HS-Code: 2932190090

Verpackungsgruppe: III

WGK Deutschland 3

RIDADR: UN 1224 3/PG 3

Risikopositionen: R36/37/38

Gefahrencode: Xi

Signalwort Warnung

Symbole: GHS02, GHS07

Gefährdungserklärung: H226; H302

Kaffeefuranon (2-Methyltetrahydrofuran-3-One) ist ein wohlriechendes flüssiges Furan-Derivat, das ein flüchtiger Bestandteil des Aromakomplexes gerösteten Kaffees ist.Kaffeefuranon ist weniger geruchsvoll als Furfurylmercaptan, die mit einer Geruchsschwelle von 0,005 ppb die erste hochwirksame Aroma-Chemikalie war, aber einen sehr angenehmen süßen Karamellcharakter mit etwas Nussigkeit hat.

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