Tetramethylpyrazin CAS 1124-11-4

Beschreibung des Produkts:

Produktbezeichnung: Tetramethylpyrazine CAS-Nr: 1124-11-4

Synonyme:

Pyrazine, Tetramethyl-

2,3,5,6-Tetramethylpyrazine;

Chemische und physikalische Eigenschaften:

Aussehen: Weiße Kristalle oder Pulver

Angabe: ≥99,0%

Dichte: 1.08

Siedepunkt: 190°C

Schmelzpunkt: 82-86°C

Brennpunkt: 128-130°C/200 mm

Brechungsindex: 1.503

Löslichkeit in Wasser: Löslich in Wasser (4 g/l bei 20°C)

Stabilität: unvereinbar mit starken Säuren und starken Oxidationsmitteln.

Aufbewahrungsbedingungen: In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren, an einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Ort, fern von unvereinbaren Stoffen.

Dampfdruck: 0,671 mmHg bei 25°C

Sicherheitsinformationen:

RTECS: UQ3905000

Sicherheitserklärungen: S24/25

HS-Code: 29339990

WGK Deutschland 3

Risikobewertung: R22

Gefährdungscodes: Xn,Xi

Gefährdungserklärung: H302; H315; H318; H335

Signalwort: Gefahr

Symbole: GHS05, GHS07

Vorsichtserklärungen: P261; P280; P305 + P351 + P338

Tetramethylpyrazine, auch bekannt als Ligustrazin, ist eine entzündungshemmende Verbindung, die aus dem fermentierten Nahrungsmittel Natto isoliert wurde.3,5, 6-tetramethylpyrazine wird in Erfrischungsgetränken und Nüssen verwendet. GB 2760 -- 1996: Erlaubte Speisearomen. Hauptsächlich zur Zubereitung von Fleisch und Kakao, Erdnüssen, Nüssen, Kaffee,Schokolade und andere Aromen. als Aromastoff, als Süßstoff in alkoholischen Getränken, als Aromastoff und als Tonikum in Zigaretten verwendet.

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